Rượu Vang Trắng Domaine de Montille – Pinot Noir

Domaine de Montille – Pinot Noir là chai rượu vang đỏ cao cấp, mang đậm dấu ấn của vùng Burgundy, Pháp – cái nôi của những dòng vang Pinot Noir trứ danh thế giới. Với lịch sử hơn 300 năm, Domaine de Montille đã khẳng định vị thế là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu, tạo nên những chai rượu tinh tế, phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir (thổ nhưỡng) và sự chăm chút tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất.

Lịch sử và chất lượng của Domaine de Montille

Domaine de Montille được thành lập từ thế kỷ 18 tại ngôi làng Volnay, thuộc vùng Côte d’Or, Burgundy. Từ năm 1947, dưới sự dẫn dắt của Hubert de Montille, nhà rượu đã không ngừng phát triển, mở rộng từ 2,5 hecta lên 37 hecta với hơn 20 vùng trồng nho danh giá. Ngày nay, Étienne de Montille, con trai của Hubert, tiếp tục đưa thương hiệu vươn tầm thế giới với triết lý sản xuất rượu vang tôn vinh sự thuần khiết và tinh tế của giống nho Pinot Noir.

Rượu vang của Domaine de Montille được sản xuất theo phương pháp hữu cơ và sinh học (biodynamic) từ năm 1995, đảm bảo chất lượng nho tốt nhất và bảo vệ môi trường. Quy trình làm rượu truyền thống với thời gian ngâm ủ kéo dài, sử dụng thùng gỗ sồi (20-30% thùng mới) giúp rượu đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây và cấu trúc tannin mềm mại.

Hương vị đặc trưng của Domaine de Montille – Pinot Noir

Domaine de Montille – Pinot Noir là sự kết tinh của giống nho Pinot Noir 100%, mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo:

• Màu sắc: Màu đỏ ruby nhạt, thanh lịch, đặc trưng của Pinot Noir với lớp vỏ mỏng.
• Hương thơm: Phức hợp với các tầng hương của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi, dâu tây, hòa quyện cùng hương hoa hồng, thảo dược, và một chút khói nhẹ từ thùng gỗ sồi. Khi rượu lão hóa, bạn sẽ cảm nhận thêm các nốt hương nấm, da thuộc và khoáng chất.
• Hương vị: Tươi mát, cân bằng với tannin mịn màng, độ axit vừa phải, mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng sâu sắc. Rượu có tiềm năng lưu trữ lâu dài, phát triển hương vị phong phú hơn theo thời gian (10-20 năm).

Sự tinh tế và thuần khiết của Domaine de Montille – Pinot Noir chính là điều khiến chai rượu này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh lịch và đẳng cấp của rượu vang Burgundy.

Cách thưởng thức Domaine de Montille – Pinot Noir chuẩn vị 

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Domaine de Montille – Pinot Noir, hãy làm theo các bước sau:

• Nhiệt độ lý tưởng: Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 14-16°C. Bạn có thể làm mát nhẹ trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.
• Ly rượu: Sử dụng ly rượu vang đỏ có bầu ly lớn để các tầng hương được tỏa ra tối đa. Ly hình tulip hoặc ly Burgundy là lựa chọn lý tưởng.
• Thở rượu: Để rượu tiếp xúc với không khí (decant) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi uống, giúp các hương vị phức hợp bung tỏa.
• Thưởng thức chậm rãi: Nhấp từng ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa trên đầu lưỡi, cảm nhận sự mượt mà của tannin và hậu vị kéo dài với các nốt hương trái cây đỏ xen lẫn khoáng chất.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh lịch và cân bằng, như một bản giao hưởng nhẹ nhàng giữa vị trái cây tươi mát và cấu trúc sâu sắc, để lại ấn tượng khó quên.

Kết hợp món ăn

Domaine de Montille – Pinot Noir là người bạn đồng hành lý tưởng cho nhiều món ăn, từ các món thịt trắng như gà nướng, thịt lợn áp chảo, đến các món cá béo như cá hồi hoặc các món ăn kèm sốt đỏ. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với phô mai mềm hoặc các món ăn mùa thu như nấm xào và khoai tây nghiền.

Hãy để Domaine de Montille – Pinot Noir mang đến cho bạn một hành trình thưởng thức rượu vang đầy cảm xúc, nơi mỗi ly rượu là một câu chuyện về truyền thống và đam mê của vùng Burgundy. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu chai rượu vang đẳng cấp này! Liên hệ ngay với chúng tôi hoặc ghé thăm cửa hàng rượu vang Sono Wine để đặt mua Domaine de Montille – Pinot Noir và trải nghiệm hương vị tinh hoa từ Pháp!