Rượu vang Chorey les Beaune – ‘Les Champs Longs’

Rượu vang đỏ Chorey-lès-Beaune “Les Champs Longs” là viên ngọc ẩn đến từ Burgundy, Pháp – vùng đất thánh địa của Pinot Noir. Với cấu trúc mượt mà, hương thơm của quả mọng đỏ, hoa tím và chút gia vị tinh tế, chai vang này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh lịch và tinh tế trong từng giọt rượu. Một tuyệt phẩm lý tưởng để nâng tầm mọi bữa ăn.

Giới thiệu về sản phẩm rượu vang Chorey les Beaune – ‘Les Champs Longs’

Rượu vang Chorey-lès-Beaune – “Les Champs Longs” là một biểu tượng nhỏ nhưng đầy phong cách của vùng Côte de Beaune thuộc Burgundy, Pháp. Trong thế giới rượu vang cao cấp, Chorey-lès-Beaune có thể không được chú ý nhiều như các vùng lân cận như Pommard hay Aloxe-Corton, nhưng chính vì điều đó mà nó mang đến những chai rượu với giá trị vượt trội so với tầm giá – đặc biệt là “Les Champs Longs”, một lô nho đơn biệt với đặc tính thổ nhưỡng độc đáo, tạo nên dấu ấn riêng biệt cho mỗi giọt rượu.

“Les Champs Longs” được biết đến với chất lượng ổn định, hương vị điển hình của Burgundy cổ điển, cân bằng giữa truyền thống và sự dễ tiếp cận. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu hành trình với Pinot Noir nhưng vẫn đủ sâu sắc để làm hài lòng người sành sỏi.

Nguồn gốc và quy trình sản xuất

Chorey-lès-Beaune nằm ở phía bắc vùng Beaune, gần với các làng nổi tiếng khác như Savigny-lès-Beaune và Aloxe-Corton. Vùng đất này có thổ nhưỡng pha trộn giữa đất sét, đá vôi và đá cuội – môi trường lý tưởng để giống nho Pinot Noir phát triển, tạo ra rượu vang với độ tươi mát, độ chua cân đối và khả năng lão hóa tốt.

Các cây nho trong vườn “Les Champs Longs” có tuổi đời trung bình từ 30 đến 40 năm, được canh tác theo phương pháp hữu cơ hoặc canh tác bền vững (sustainable viticulture), nhằm duy trì chất lượng trái nho thu hoạch.

Quá trình sản xuất bắt đầu từ việc thu hoạch thủ công để chọn lọc những chùm nho đạt độ chín lý tưởng. Nho được đem đi ép nhẹ, sau đó lên men tự nhiên trong các thùng gỗ sồi Pháp – một phần mới, phần còn lại đã qua sử dụng nhằm giữ lại hương vị nguyên bản của nho mà vẫn tăng thêm chiều sâu. Rượu được ủ từ 10 đến 14 tháng, tùy vào từng niên vụ, sau đó đóng chai không lọc (unfiltered) để bảo toàn đặc tính tự nhiên và cấu trúc của rượu.

Thông tin chi tiết về sản phẩm rượu vang Chorey les Beaune – ‘Les Champs Longs’

• Tên sản phẩm: Chorey-lès-Beaune “Les Champs Longs”
• Vùng sản xuất: Burgundy, Pháp – Côte de Beaune
• Loại nho: 100% Pinot Noir
• Độ cồn: 14%
• Dung tích: 750ml
• Phong cách: Rượu vang đỏ 
• Loại thùng ủ: Thùng gỗ sồi Pháp (20% mới)
• Thời gian ủ: 12 tháng

Hương vị và cảm nhận

Ngay từ lúc khui nắp, rượu toát lên hương thơm quyến rũ của dâu tây, anh đào đỏ, và mâm xôi – tất cả được nâng đỡ bởi lớp hương hoa violet và chút thoảng mùi gỗ sồi cháy nhẹ, thuốc lá và gia vị cay dịu. Khi nhấp vào, vị rượu mềm mượt với tannin mịn màng, độ chua tươi sáng và kết thúc kéo dài đầy thanh thoát. Đây là kiểu rượu dễ uống, cân đối và cực kỳ linh hoạt khi kết hợp cùng đồ ăn.

Gợi ý kết hợp món ăn

Sự mềm mại và tinh tế của “Les Champs Longs” khiến nó trở thành bạn đồng hành lý tưởng cho nhiều món ăn như:

• Món Việt: Bò sốt vang, thịt vịt quay, cá hồi áp chảo
• Món Âu: Thịt bê hầm nấm, thịt cừu nướng rosemary, phô mai Brie hoặc Camembert
• Món chay: Pasta sốt nấm rừng, risotto truffle, đậu hũ sốt tiêu đen

Rượu có thể thưởng thức tốt ở nhiệt độ từ 15–17°C, nên được decant trước khoảng 20–30 phút để mở ra đầy đủ hương vị.

Cách sử dụng và bảo quản

• Bảo quản: Nên cất trữ rượu ở nơi mát mẻ (dưới 20°C), tránh ánh sáng trực tiếp và rung lắc mạnh. Nếu có thể, bảo quản trong tủ rượu chuyên dụng là lý tưởng nhất.
• Thời gian dùng tốt nhất: Từ 3–8 năm sau niên vụ, tùy điều kiện bảo quản và khẩu vị người dùng. Một số niên vụ có thể tiếp tục phát triển hương vị đến 10 năm.

Tại sao khách hàng nên chọn mua rượu vang Chorey les Beaune – ‘Les Champs Longs’ tại Sono Wine?

Sono Wine không chỉ là nơi cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, mà còn là nơi chia sẻ tình yêu và kiến thức về rượu vang đến từng khách hàng. Với cam kết 5 giá trị sau, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn:

• Chính hãng 100%: Tất cả sản phẩm đều có chứng từ nhập khẩu rõ ràng.
• Tư vấn chuyên sâu: Đội ngũ sommelier và chuyên gia rượu sẵn sàng đồng hành để bạn chọn đúng chai vang phù hợp khẩu vị và mục đích.
• Giá cả minh bạch: Không đội giá, không nhập hàng trôi nổi. Giá đi đôi với chất lượng.
• Bảo quản tiêu chuẩn: Hệ thống kho và vận chuyển đảm bảo điều kiện nhiệt độ, tránh biến chất rượu.
• Ưu đãi định kỳ: Tham gia câu lạc bộ khách hàng thân thiết để được ưu tiên tiếp cận rượu quý hiếm, nhận khuyến mãi và quà tặng hấp dẫn.

Chorey-lès-Beaune “Les Champs Longs” là chai rượu vang lý tưởng cho cả những bữa ăn thân mật, bữa tiệc nhẹ cuối tuần, hoặc làm quà tặng tinh tế cho đối tác, bạn bè. Với nguồn gốc danh tiếng từ Burgundy, hương vị cân bằng và giá trị vượt trội, chai vang này chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách. Hãy đến ngay Sono Wine để sở hữu sản phẩm chính hãng, tận hưởng từng khoảnh khắc đáng nhớ cùng hương vị rượu vang đích thực.

Liên hệ ngay:

• Địa chỉ trụ sở chính: 17/5 Đường số 16, Khu phố 2, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành phố Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
• Miền Nam: 121 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
• Miền Bắc: 42 Triệu Việt Vương, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
• Điện thoại: 0961 069 998
• Website: https://sonowine.vn/