Rượu vang Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay 2016-2017

9.120.000 đ

Additional information

Năm

2016, 2017

Xuất xứ

Pháp

Giống nho

Pinot Noir

Loại vang

Rượu Vang Đỏ

Nồng độ

13,5 – 14,5%

Dung tích

750ml

Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay (2016–2017) là một trong những biểu tượng của rượu vang đỏ Burgundy, đến từ vùng đất Grand Cru trứ danh Corton. Được sản xuất bởi Hospices de Beaune – tổ chức danh giá với truyền thống làm vang hơn 6 thế kỷ, dòng rượu này sở hữu chiều sâu, cấu trúc và hương vị độc đáo từ giống nho Pinot Noir thượng hạng. Cuvée Charlotte Dumay là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sưu tầm và người yêu vang muốn khám phá tinh hoa nước Pháp. Hiện có tại Sono Wine – nơi cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, uy tín tại Việt Nam.

Giới thiệu tổng quan rượu vang Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay 2016-2017

Trong bản đồ rượu vang thế giới, những cái tên gắn liền với đẳng cấp Grand Cru của Burgundy luôn chiếm vị trí tối thượng trong trái tim người yêu vang. Và Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay là một trong số đó – một chai vang đỏ thể hiện trọn vẹn sự phức hợp, đậm đà và sang trọng bậc nhất từ giống nho Pinot Noir.

Sản phẩm đến từ Hospices de Beaune, một trong những tên tuổi danh giá và lâu đời nhất trong thế giới rượu vang Pháp. Cuvée Charlotte Dumay là một dòng vang đặc biệt, chỉ sản xuất giới hạn với nguyên liệu chọn lọc từ khu vực Corton – vùng Grand Cru duy nhất ở phía bắc Côte de Beaune dành cho rượu vang đỏ.

Nguồn gốc & quá trình sản xuất

Corton là một trong những ngọn đồi trồng nho nổi tiếng nhất của Burgundy, được xếp hạng Grand Cru – phân hạng cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Pháp. Vùng này nằm tại giao điểm giữa ba làng danh tiếng: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny và Pernand-Vergelesses.

Khí hậu tại Corton mang tính ôn đới, với đất đá vôi và đất sét đỏ giàu khoáng chất – điều kiện lý tưởng để Pinot Noir phát triển tối ưu, cho ra những chai rượu có tiềm năng lưu trữ lớn, cấu trúc đầy đặn và phức hợp.

Hospices de Beaune là tổ chức từ thiện được thành lập năm 1443, sở hữu hàng loạt vườn nho Premier Cru và Grand Cru được hiến tặng qua nhiều thế kỷ. Cuvée Charlotte Dumay là sự kết tinh của một phần đất hiến tặng bởi bà Charlotte Dumay – quý tộc có đóng góp lớn cho bệnh viện Beaune vào thế kỷ 18.

Quy trình sản xuất thủ công và chuẩn mực

  • Thu hoạch thủ công vào thời điểm chín lý tưởng, chọn lọc từng chùm nho
  • Lên men tự nhiên, kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ để giữ trọn tính cách terroir
  • Ủ rượu trong thùng sồi Pháp (20 – 40% sồi mới) trong 16–18 tháng
  • Không lọc thô, giữ lại cấu trúc và tiềm năng phát triển trong chai

Thông tin chi tiết sản phẩm rượu vang Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay 2016-2017

  • Tên đầy đủ: Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay
  • Xuất xứ: Pháp
  • Niên vụ: 2016 – 2017
  • Giống nho: 100% Pinot Noir
  • Loại rượu: Vang đỏ cao cấp
  • Nồng độ cồn: 13.5%
  • Dung tích: 750ml
  • Ủ rượu: 16–18 tháng trong thùng sồi
  • Tiềm năng lưu trữ: 15–30 năm trong điều kiện tốt

Hương vị & cảm nhận

Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay là trải nghiệm vang đỏ sang trọng, nơi mỗi giọt rượu đều kể một câu chuyện:

  • Hương thơm: nổi bật với quả mâm xôi đen, anh đào, xen lẫn hương hoa violet, da thuộc, gỗ tuyết tùng, và phảng phất hương khoáng chất đặc trưng
  • Cấu trúc vị: đậm đà nhưng cân bằng, tannin mạnh mẽ nhưng tinh tế, acid tươi tạo nên độ sâu và khả năng phát triển lâu dài
  • Hậu vị: kéo dài, phức hợp với cảm giác ấm áp, gợi mở nhiều tầng hương theo thời gian

Với niên vụ 2016 và 2017, rượu đã bước vào giai đoạn ổn định, phù hợp để uống ngay hoặc tiếp tục lưu trữ thêm nhiều năm.

Kết hợp món ăn

Corton Grand Cru là chai vang đỏ lý tưởng cho những món ăn đậm vị, tinh tế:

  • Thịt đỏ cao cấp: bò wagyu nướng, cừu hầm rượu vang, thịt nai sốt rượu
  • Thịt gia cầm chế biến kỹ: vịt quay sốt cam, gà nướng truffle
  • Nấm và các món truffle: risotto nấm porcini, pasta truffle
  • Phô mai lâu năm: Comté, Époisses, hoặc phô mai xanh

Nên thưởng thức ở nhiệt độ 15–17°C, decanter rượu ít nhất 1 giờ trước khi dùng để mở hương và làm mềm cấu trúc.

Cách sử dụng và bảo quản

Sử dụng:

  • Sử dụng ly Burgundy miệng rộng để khuếch tán hương tốt nhất
  • Rót rượu ra decanter để oxy hóa nhẹ trước khi thưởng thức
  • Uống chậm rãi để cảm nhận từng lớp hương vị mở ra

Bảo quản:

  • Nhiệt độ lý tưởng: 12–15°C, độ ẩm 65–75%
  • Tránh ánh sáng mặt trời, rung lắc và mùi lạ
  • Nếu chưa dùng hết, nên hút chân không và sử dụng trong 48 giờ

Tại sao nên mua rượu vang Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay 2016-2017 tại Sono Wine?

Sono Wine – địa chỉ tin cậy cho những tín đồ rượu vang chính hãng, cam kết:

  • Nguồn gốc rõ ràng: Nhập khẩu trực tiếp từ nhà phân phối độc quyền tại Pháp
  • Bảo quản chuẩn mực: Hệ thống kho đạt tiêu chuẩn châu Âu, duy trì chất lượng rượu
  • Tư vấn cá nhân hóa: Đội ngũ am hiểu về từng vùng vang, từng phong cách rượu
  • Quà tặng & sưu tầm: Bao bì cao cấp, thích hợp biếu tặng hoặc đầu tư
  • Giao hàng toàn quốc, đóng gói chuyên nghiệp, bảo hiểm rượu trọn gói

Corton Grand Cru – Cuvée Charlotte Dumay (2016–2017) là tuyệt tác đến từ đất Burgundy danh giá – nơi mỗi niên vụ đều là di sản sống. Từ terroir huyền thoại đến bàn tay của những nghệ nhân lão luyện, đây là dòng rượu hội tụ mọi tinh túy: đẳng cấp, chiều sâu, và giá trị vượt thời gian.

Liên hệ ngay:

  • Địa chỉ trụ sở chính: 17/5 Đường số 16, Khu phố 2, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành phố Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
  • Miền Nam: 121 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
  • Miền Bắc: 42 Triệu Việt Vương, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
  • Điện thoại: 0961 069 998
  • Website: https://sonowine.vn/

Có thể bạn quan tâm