Rượu vang Passo Pendium Appassimento Salento IGT

Rượu vang luôn là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc sang trọng hay những dịp sum họp ấm cúng, và Passo Pendium Appassimento Salento IGT chính là một minh chứng cho sự tinh tế và phong phú trong thế giới rượu vang Ý. Được sản xuất từ vùng Salento, miền Nam nước Ý, rượu vang này mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và nghệ thuật chế biến rượu qua phương pháp Appassimento, một kỹ thuật lâu đời giúp tăng cường hương vị và độ phức tạp của từng giọt rượu. Với một hương vị đậm đà, phức hợp từ trái cây chín đỏ, gia vị và gỗ sồi, Passo Pendium không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang, mà còn là món quà lý tưởng để thể hiện sự tinh tế trong mỗi bữa tiệc. 

Nguồn gốc và quá trình sản xuất

Rượu vang Passo Pendium Appassimento Salento IGT đến từ vùng Salento, nằm ở phía Nam của bán đảo Ý, nổi tiếng với những vườn nho giàu truyền thống và khí hậu ấm áp. Vùng đất này, thuộc khu vực Puglia, là nơi sinh ra nhiều loại rượu vang nổi tiếng. Quá trình sản xuất rượu vang này được thực hiện theo phương pháp Appassimento, một kỹ thuật lâu đời trong ngành sản xuất rượu của Ý.

Với phương pháp này, những trái nho đỏ, thường là giống Primitivo và Negroamaro, được thu hoạch khi chín hoàn toàn. Sau đó, nho sẽ được phơi nắng cho đến khi mất đi một phần độ ẩm, khiến lượng đường và hương vị của trái cây trở nên cô đặc hơn. Việc này giúp tạo ra một lượng tannin mạnh mẽ, đồng thời tạo ra hương vị ngọt ngào và phong phú. Sau khi phơi, nho được nghiền nát và lên men trong các thùng gỗ sồi, giúp phát triển thêm các hương vị tinh tế.

Thông tin chi tiết

• Vùng sản xuất: Salento, Puglia, Ý
• Giống nho: Primitivo, Negroamaro
• Cấp độ: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
• Nồng độ: 14%
• Màu sắc: Đỏ ruby đậm
• Phương pháp sản xuất: Appassimento

Rượu vang Passo Pendium được thiết kế để phát triển tối đa hương vị qua thời gian, vì vậy nó thường được lưu trữ trong các thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian từ 6 đến 12 tháng. Thùng gỗ sồi không chỉ giúp bảo vệ rượu mà còn mang đến cho rượu những hương vị độc đáo từ gỗ, giúp rượu có độ mềm mại và cân bằng.

Hương vị & cảm nhận

Rượu vang Passo Pendium Appassimento Salento IGT mang đến một trải nghiệm rượu đậm đà, quyến rũ với hương vị của trái cây chín đỏ, như mâm xôi, anh đào đen và nho khô. Đặc biệt, hương vị của nho khô chính là một đặc trưng nổi bật của phương pháp Appassimento, làm cho rượu có độ ngọt nhẹ nhàng nhưng không quá lấn át. Thêm vào đó, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời của gia vị nướng, vani và một chút hương thơm từ gỗ sồi, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo.

Khi thưởng thức, rượu vang này mang đến một cấu trúc mềm mại, tannin vừa phải và một hậu vị kéo dài đầy lôi cuốn. Đặc biệt, với nồng độ cồn 14%, Passo Pendium tạo cảm giác mạnh mẽ nhưng không quá nặng, dễ dàng tiếp cận đối với những người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang.

Kết hợp với các món ăn

Rượu vang Passo Pendium Appassimento Salento IGT là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn đậm đà. Những món thịt đỏ như bít tết nướng, sườn cừu hay thịt thú rừng sẽ được tôn lên khi kết hợp với loại rượu này. Ngoài ra, các món pasta với sốt cà chua đậm, pizza với nhiều loại phô mai hay các món thịt hun khói cũng là sự lựa chọn lý tưởng. Rượu này cũng hợp với các món ăn Ý truyền thống như risotto và lasagna.

Cách bảo quản & sử dụng

Để rượu vang Passo Pendium đạt được hương vị tối ưu, bạn nên bảo quản rượu ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh ánh sáng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để lưu trữ rượu vang là khoảng 12 – 16 độ C. Nếu bạn chưa muốn thưởng thức ngay, có thể để rượu vang trong hầm rượu để nó phát triển hương vị theo thời gian.

Trước khi uống, bạn nên để rượu vang thở khoảng 30 phút đến 1 giờ để hương vị được tỏa ra hoàn hảo nhất. Dùng ly thủy tinh cao, rộng, giúp rượu tiếp xúc tốt với không khí và tăng cường trải nghiệm.

Tại sao khách hàng nên mua tại Sono Wine?

Tại Sono Wine, chúng tôi tự hào mang đến những chai rượu vang nhập khẩu chính hãng, với nguồn gốc rõ ràng và chất lượng vượt trội. Mỗi sản phẩm của chúng tôi được chọn lọc kỹ lưỡng từ những nhà sản xuất danh tiếng tại Ý, đảm bảo đem lại trải nghiệm rượu vang tuyệt vời cho khách hàng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của Sono Wine luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ, giúp bạn tìm ra những lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu và sở thích riêng.

Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, thuận tiện, giúp bạn dễ dàng thưởng thức những chai rượu vang đẳng cấp ngay tại nhà. Với sự am hiểu sâu sắc về rượu vang và cam kết mang lại sự hài lòng tối đa, Sono Wine luôn là điểm đến tin cậy cho những tín đồ yêu thích rượu vang nhập khẩu chất lượng.

Hãy đến với Sono Wine để trải nghiệm rượu vang Passo Pendium Appassimento Salento IGT – sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại của Ý.

• Địa chỉ trụ sở chính: 17/5 Đường số 16, Khu phố 2, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành phố Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
• Miền Nam: 121 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
• Miền Bắc: 42 Triệu Việt Vương, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
• Điện thoại: 0961 069 998
• Website: https://sonowine.vn/