Rượu vang Úc Penfolds Bin 28 Shiraz

Penfolds Bin 28 Shiraz là chai rượu vang đỏ thượng hạng, mang đậm dấu ấn của thương hiệu Penfolds biểu tượng rượu vang Úc với lịch sử hơn 180 năm. Được làm từ giống nho Shiraz tại vùng Barossa Valley, Úc, chai rượu này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị mạnh mẽ, phong phú mà còn bởi sự tinh tế, mềm mại, xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho những người sành rượu vang đỏ.

Thông số chai rượu vang Penfolds Bin 28 Shiraz

• Loại rượu: Rượu vang đỏ

• Giống nho: 100% Shiraz

• Vùng trồng nho: Barossa Valley, Úc

• Nồng độ cồn: 14.5%

• Dung tích: 750ml

• Niên vụ: 2019

• Thời gian ủ: 12-14 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp

• Phong cách: Đậm đà, phức hợp, cân bằng

• Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C

• Thời gian lưu trữ: 10-15 năm để phát triển hương vị tối ưu

Hương vị quyến rũ của Penfolds Bin 28 Shiraz

Penfolds Bin 28 Shiraz chinh phục ngay từ ánh nhìn với màu hồng ngọc đen đậm, viền đỏ tươi quyến rũ. Khi mở nắp, rượu tỏa ra hương thơm nồng nàn của mâm xôi, anh đào, và mận đen chín mọng, hòa quyện với các nốt thảo mộc như húng quế, hương vani từ gỗ sồi, và chút gia vị độc đáo như Ras El Hanout – hỗn hợp gia vị Bắc Phi với ớt bột, quế, đinh hương, và thì là. Hương thơm còn được điểm xuyết bởi bột cacao, socola đen, và chút bánh gato anh đào, mang lại trải nghiệm thơm ngon đầy chiều sâu.

Khi thưởng thức, rượu để lại ấn tượng mạnh mẽ với vị trái cây đen đậm đà như siro anh đào, pudding mận, và quả lý chua, kết hợp cùng kem anglaise ngọt ngào. Đáng chú ý, Penfolds Bin 28 còn gợi lên hương vị thân thuộc với người Việt như phở bò và nước hầm xương, hòa lẫn với nghệ, ngũ vị hương, và chút tươi mát của cola hay Chinotto. Hậu vị rượu kéo dài, với tannin chắc chắn nhưng mượt mà, cân bằng hoàn hảo nhờ độ axit hài hòa, mang đến cảm giác trẻ trung và sống động.

Cách thưởng thức Penfolds Bin 28 Shiraz

Penfolds Bin 28 là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn đậm đà như sườn nướng, cá hồi nướng, tôm hấp, hoặc các món Ý như pasta sốt cà chua, pizza, và lasagna. Rượu cũng phù hợp với các món thịt hun khói hoặc thực phẩm giàu chất béo, giúp làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.

Để thưởng thức trọn vẹn, hãy phục vụ rượu ở nhiệt độ 16-18°C và để rượu “thở” trong decanter từ 30 phút đến 1 giờ trước khi uống. Nếu bảo quản đúng cách trong hầm rượu hoặc tủ rượu vang, Penfolds Bin 28 có thể lão hóa từ 10-15 năm, phát triển thêm các tầng hương phức tạp và tannin mềm mại hơn.

Quy trình sản xuất

Penfolds Bin 28 Shiraz được tạo nên từ những trái nho Shiraz chất lượng cao tại vùng Barossa Valley, Nam Úc – nơi có khí hậu ấm áp và thổ nhưỡng lý tưởng cho giống nho này. Nho được thu hoạch thủ công, sau đó lên men trong các thùng thép không gỉ trước khi ủ 12-14 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị đa tầng, từ trái cây đậm đà đến gia vị tinh tế, đồng thời mang lại cấu trúc mượt mà và cân bằng. Rượu được chuyển thùng định kỳ để loại bỏ cặn, đảm bảo độ trong trẻo và chất lượng tối ưu.

Thành tựu và danh hiệu của Penfolds Bin 28

Penfolds Bin 28 Shiraz đã nhận được sự công nhận rộng rãi từ giới chuyên gia và những người yêu rượu vang trên toàn thế giới:

• 4.1/5 điểm trên Vivino

• 95/100 điểm – Andrew Caillard MW

• 95/100 điểm – Huon Hooke

• 94/100 điểm – Erin Larkin, Robert Parker’s Wine Advocate

• 94/100 điểm – Tony Love

• 94/100 điểm – Ken Gargett, The World of Fine Wine

• Huy chương Vàng – International Wine & Spirit Competition 2016

• Huy chương Bạc – International Wine Challenge 2016, London Wine Competition, và People’s Choice Drinks Awards 2022

• Huy chương Đồng – The Global Syrah Masters 2016

Vì Sao Nên Thử Penfolds Bin 28 Shiraz?

Penfolds Bin 28 không chỉ là một chai rượu vang đỏ, mà còn là một hành trình khám phá di sản và nghệ thuật làm rượu vang của Penfolds. Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và khả năng lão hóa tuyệt vời, chai rượu này là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc sang trọng, quà tặng ý nghĩa, hoặc những khoảnh khắc thư giãn bên bạn bè và gia đình.

Rượu vang BIN 28 là một lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một chai rượu vang đỏ đậm đà, phong phú với hương vị tinh tế và dễ thưởng thức. Với sự kết hợp hoàn hảo từ nho Shiraz và Cabernet Sauvignon, sản phẩm này mang đến một trải nghiệm rượu vang đầy đủ, đa chiều. Hãy đến Sono Wine để sở hữu rượu vang BIN 28 và tận hưởng hương vị tuyệt vời trong từng ngụm rượu.

Liên hệ ngay:

• Địa chỉ trụ sở chính: 17/5 Đường số 16, Khu phố 2, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành phố Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
• Miền Nam: 121 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
• Miền Bắc: 42 Triệu Việt Vương, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
• Điện thoại: 0961 069 998
• Website: https://sonowine.vn/