Rượu vang Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Rượu vang Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz được yêu mến với biệt danh “Baby Grange”, là một kiệt tác vang đỏ đến từ nhà Penfolds, biểu tượng của nghệ thuật làm rượu vang Úc. Chai vang này mang dấu ấn đặc biệt khi được ủ trong những thùng gỗ sồi từng dùng cho huyền thoại Grange, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa sức mạnh, sự tinh tế và hương vị đậm đà. Với sự kết hợp độc đáo giữa hai giống nho Cabernet Sauvignon và Shiraz, Penfolds Bin 389 đã chinh phục trái tim của những người yêu vang trên toàn thế giới.

Thông Tin Về Rượu Vang Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

• Xuất xứ: Úc
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Shiraz
• Hãng sản xuất: Penfolds
• Năm sản xuất: 2019
• Loại vang: Vang đỏ
• Nồng độ cồn: 14,5%
• Dung tích: 750ml
• Quy cách đóng gói: 6 chai/thùng

Quy Trình Sản Xuất Của Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Được ra mắt lần đầu vào năm 1960 bởi nhà làm vang tài ba Max Schubert, Penfolds Bin 389 là minh chứng cho sự sáng tạo và kỹ thuật điêu luyện của nhà Penfolds. Quy trình sản xuất được thực hiện tỉ mỉ, từ việc chọn lọc nho đến giai đoạn ủ rượu, tạo nên một chai vang đỏ đẳng cấp:

Nho Cabernet Sauvignon và Shiraz được thu hoạch vào thời điểm chín mọng, đảm bảo giữ trọn vị ngọt tự nhiên và hương thơm phong phú. Sau đó, nho được nghiền nhẹ nhàng và lên men trong các thùng thép không gỉ để tạo cấu trúc rượu đậm đà, cân bằng. Điểm nhấn của Bin 389 nằm ở quá trình ủ trong thùng gỗ sồi từng dùng cho Grange, kéo dài từ 12 đến 18 tháng. Quá trình này mang đến hương gỗ sồi cổ điển, hòa quyện hoàn hảo với vị trái cây chín mọng. Cuối cùng, sự phối trộn khéo léo giữa Cabernet Sauvignon (cấu trúc mạnh mẽ, tannin chắc chắn) và Shiraz (vị trái cây ngọt ngào, mềm mại) tạo nên dấu ấn riêng biệt, khiến Bin 389 trở thành biểu tượng của rượu vang Úc.

Hương Vị Độc Đáo Của Penfolds Bin 389

Penfolds Bin 389 là sự kết hợp hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy mê hoặc, khiến người uống không thể cưỡng lại.

Rượu khoác lên mình màu đỏ ruby sẫm, ánh tím lấp lánh, để lại những vệt rượu dài trên thành ly, thể hiện độ đậm đặc và chất lượng vượt trội. Khi đưa ly rượu lên mũi, bạn sẽ cảm nhận ngay hương thơm trầm ấm của gỗ mahogany, hòa quyện cùng mùi hộp xì gà tinh tế và chút ngọt ngào từ gỗ sồi nướng. Xen lẫn trong đó là hương trái cây chín mọng như mận, mâm xôi, anh đào đen và dâu tây, mang đến sự sống động, trẻ trung. Một chút hương tiêu đen, vani và bánh mì chua mộc mạc làm tăng thêm chiều sâu, tạo nên sự phong phú cho khứu giác.

Khi nhấp một ngụm, vị giác được ôm trọn bởi tannin mịn màng, mềm mại như bột cacao, tạo nên cấu trúc chắc chắn nhưng dễ chịu. Vị trái cây đậm đà từ Cabernet Sauvignon hòa quyện với sự ngọt ngào của Shiraz, mang đến sự cân bằng hoàn hảo. Hậu vị kéo dài, lưu lại hương trái cây và chút gia vị, khiến bạn muốn thưởng thức thêm lần nữa.

Bí quyết thưởng thức Penfolds Bin 389

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Penfolds Bin 389, hãy làm theo những gợi ý sau để cảm nhận hết sự tinh tế của chai vang này: Trước tiên, hãy làm lạnh rượu ở nhiệt độ 16-18°C để đảm bảo hương vị đậm đà và tannin được thể hiện tốt nhất. Để rượu “thở” trong bình decanter ít nhất 30-60 phút trước khi uống sẽ giúp làm mềm tannin, giải phóng hương thơm và làm nổi bật các tầng hương phức hợp. Khi rót rượu ra ly, hãy dành chút thời gian ngắm nhìn màu đỏ ruby sẫm và những vệt rượu dài trên thành ly, thể hiện chất lượng cao cấp của rượu. Xoay nhẹ ly để cảm nhận sự hòa quyện của hương gỗ sồi, trái cây và gia vị, sau đó nhấp từng ngụm nhỏ để rượu lan tỏa trên vòm miệng, mang đến trải nghiệm đầy cảm xúc.

Penfolds Bin 389 là chai vang đỏ đa năng, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực. Nếu muốn thưởng thức nguyên bản, bạn có thể nhấm nháp Bin 389 mà không cần kèm món ăn để cảm nhận sự phức hợp và tinh tế của rượu. Tuy nhiên, việc kết hợp với các món ăn phù hợp sẽ mang đến sự hòa quyện tuyệt vời hơn:

Các món thịt đỏ như bít tết bò nướng, sườn bò nướng tảng, thịt cừu nướng hương thảo hoặc bò lúc lắc là lựa chọn lý tưởng, giúp làm nổi bật vị tannin và trái cây của rượu. Những món thịt quay như heo quay giòn rụm hay lườn ngỗng sốt cam mang lại sự cân bằng giữa vị béo ngậy và độ chua nhẹ của rượu. Nếu muốn thêm món khai vị, phô mai già, xúc xích hun khói hoặc thịt nguội là gợi ý tuyệt vời, tạo sự tương phản thú vị với hương vị rượu. Ngoài ra, các món châu Á như thịt bò xào tiêu đen hoặc thịt nướng BBQ kiểu Hàn cũng là lựa chọn độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.

Vì sao nên chọn chai rượu vang Bin 389 Cabernet Shiraz?

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng vượt trội từ nhà Penfolds. Với mức giá hợp lý hơn so với Grange, Bin 389 mang đến trải nghiệm gần với huyền thoại, phù hợp cho cả những bữa tiệc sang trọng lẫn những buổi tối thư giãn bên bạn bè và gia đình. Đây là chai vang lý tưởng cho những ai yêu thích sự mạnh mẽ, cân bằng và phong cách của rượu vang Úc.

Rượu vang Penfolds Bin 389 – “Baby Grange” là biểu tượng của sự hòa quyện giữa sức mạnh và sự thanh lịch, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm đà và đầy cảm xúc. Với sự kết hợp tinh tế giữa Cabernet Sauvignon và Shiraz, cùng quá trình ủ trong thùng gỗ sồi danh giá, Bin 389 không chỉ là một chai rượu, mà còn là câu chuyện về nghệ thuật làm vang của Úc. Hãy để Penfolds Bin 389 đồng hành trong những khoảnh khắc đặc biệt, từ những bữa tiệc đẳng cấp đến những phút giây thư giãn đáng nhớ.

Liên hệ ngay:

• Địa chỉ trụ sở chính: 17/5 Đường số 16, Khu phố 2, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành phố Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
• Miền Nam: 121 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
• Miền Bắc: 42 Triệu Việt Vương, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
• Điện thoại: 0961 069 998
• Website: https://sonowine.vn/