Cầm ly rượu vang không chỉ là vấn đề phép lịch sự, mà nó còn là cả một nghệ thuật giúp trải nghiệm vị giác của bạn thăng hoa hơn. Nếu bạn đang cảm thấy hơi lúng túng khi cầm ly rượu vang trong một bữa tiệc sang trọng hay một buổi hẹn hò quan trọng? Đừng lo lắng, SonoWine sẽ giúp bạn tìm hiểu cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn chuyên gia để bạn luôn tự tin và tận hưởng trọn vẹn hương vị nồng nàn trong từng giọt vang nhé!
Vì Sao Bạn Cần Cầm Ly Rượu Vang Đúng Cách?
Nhiều người thường có thói quen áp cả lòng bàn tay vào phần bầu ly (phần chứa rượu). Tuy nhiên, các chuyên gia nếm thử rượu (Sommelier) luôn khuyên bạn nên cầm vào phần chân ly. Tại sao lại như vậy?
- Tránh nhiệt độ từ tay ảnh hưởng đến rượu vang: Rượu vang là loại đồ uống cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ. Khi bạn áp cả bàn tay vào bầu ly, nhiệt độ từ cơ thể sẽ truyền vào rượu, làm phá vỡ cấu trúc và làm bay hơi nhanh các hương thơm tinh tế. Việc cầm ly rượu vang ở phần chân sẽ giúp duy trì nhiệt độ lý tưởng, giữ cho vị rượu luôn tươi mới và chuẩn vị.
- Dễ dàng thực hiện thao tác lắc rượu: Khi bạn cầm rượu vang ở phần chân ly hoặc đế ly, cổ tay bạn sẽ linh hoạt hơn, giúp thao tác lắc ly rượu vang trở nên nhẹ nhàng và điệu nghệ, từ đó giúp rượu tiếp xúc với oxy và tỏa hương thơm nồng nàn hơn.
- Tăng trải nghiệm thưởng thức rượu vang: Khi đôi bàn tay không che khuất phần bầu ly, bạn có thể dễ dàng quan sát sắc độ, độ trong và độ đậm đặc của rượu dưới ánh sáng. Điều này giúp đánh thức mọi giác quan, khiến quá trình thưởng thức rượu vang trở nên trọn vẹn và thú vị hơn bao giờ hết.
- Giữ cho ly rượu vang luôn sạch sẽ: Nếu bạn cầm trực tiếp vào phần bầu ly, những dấu vân tay hoặc vết dầu mỡ từ thức ăn sẽ bám lên mặt kính, làm cho ly rượu trông mờ đục và kém thẩm mỹ. Học cách cầm ly rượu vang ở chân ly sẽ giúp chiếc ly vang luôn giữ được độ sáng bóng, trong suốt suốt buổi tiệc.
- Thể hiện sự sang trọng và lịch thiệp: Cuối cùng, việc biết cầm ly rượu vang đúng cách là một “tín hiệu” tinh tế cho thấy bạn là một người có kiến thức và phong cách sống văn minh. Nó giúp bạn tự tin hơn trong các buổi giao tiếp, từ những bữa tiệc ngoại giao trang trọng đến những buổi hẹn hò lãng mạn.
4 Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Chuyên Gia
Việc nắm lòng các quy tắc về cách cầm ly rượu vang sẽ giúp bạn tự tin hơn trong mọi hoàn cảnh, từ những bữa tiệc xã giao đến những buổi thử rượu chuyên sâu. Dưới đây là 4 kỹ thuật cầm ly phổ biến nhất mà bạn có thể áp dụng ngay:
Cầm phần dưới của chân ly rượu với ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa
Đây là cách cầm ly rượu vang phổ biến nhất, vừa mang lại sự chắc chắn vừa thể hiện nét thanh lịch. Bạn thực hiện bằng cách đặt ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa kẹp nhẹ vào khoảng giữa của chân ly. Hai ngón còn lại (ngón áp út và ngón út) hãy để thả lỏng tự nhiên hoặc hơi tựa nhẹ vào phần đế để tạo điểm tựa. Kiểu cầm này giúp bạn giữ ly ổn định, tránh được việc truyền nhiệt từ lòng bàn tay vào rượu.
Cầm phần dưới của chân ly rượu với ngón cái và ngón trỏ
Nếu bạn muốn một phong thái nhẹ nhàng và tinh tế hơn, hãy thử cách cầm ly rượu vang chỉ với hai ngón tay. Bạn sử dụng ngón cái và ngón trỏ để kẹp vào phần dưới của chân ly, trong khi các ngón còn lại gập nhẹ vào phía lòng bàn tay hoặc để tự do. Kiểu cầm này thường được các quý cô ưa chuộng vì trông rất kiêu sa, đồng thời nó cũng cho thấy bạn là người có kỹ năng kiểm soát ly rượu cực kỳ tốt.
Cầm vào điểm giao giữa phần chân ly rượu và phần đế
Đây là một kỹ thuật cầm rượu vang khá điệu nghệ, thường thấy ở những người sành sỏi. Bạn hãy sử dụng ngón cái và ngón trỏ cầm vào phía trên điểm tiếp nối giữa chân ly và đế ly, các ngón còn lại đỡ ở phía dưới mặt đế. Cách này giúp bàn tay bạn hoàn toàn tách biệt khỏi phần bầu ly, tạo không gian tối đa để rượu tỏa hương và giúp bạn dễ dàng thực hiện các thao tác lắc ly để đánh thức hương vị.
Cầm vào phần đế ly rượu vang
Cách cầm này được xem là “đỉnh cao” của sự tinh tế, thường xuất hiện trong các buổi nếm rượu chuyên nghiệp (wine tasting). Bạn chỉ cần dùng ngón tay đặt lên mép trên của đế ly, trong khi các ngón khác làm giá đỡ phía dưới đế ly rượu vang. Kiểu cầm ly rượu vang này không chỉ giúp giữ nhiệt độ rượu hoàn hảo nhất mà còn giúp bạn dễ dàng nâng ly lên ngang tầm mắt để quan sát độ trong và màu sắc đặc trưng của từng dòng vang.
Các Lưu Ý Khi Cầm Và Thưởng Thức Ly Rượu Vang
Để trở thành một người thưởng thức tinh tế, ngoài việc nắm vững cách cầm ly rượu vang, bạn cần chú ý đến những chi tiết nhỏ nhưng quan trọng sau đây:
- Không cầm bầu ly khi uống rượu vang: Việc chạm tay vào bầu ly không chỉ để lại dấu vân tay gây mất thẩm mỹ mà còn truyền nhiệt từ cơ thể làm rượu ấm lên, trực tiếp phá vỡ cấu trúc hương vị lý tưởng của các dòng vang trắng hoặc vang nổ.
- Vị trí tiếp xúc khi cụng ly: Thay vì cụng phần miệng ly mỏng manh và dễ vỡ, hãy hơi nghiêng ly để phần “bụng” (điểm rộng nhất của bầu ly) tiếp xúc với nhau. Cách cầm ly rượu vang này không chỉ đảm bảo độ bền cho ly pha lê mà còn tạo ra tiếng ngân vang rất thanh và sang trọng.
- Nhìn vào ly rượu vang khi cụng: Khi thực hiện nghi thức chạm ly, hãy duy trì sự kết nối bằng mắt với đối phương hoặc nhìn vào ly rượu vang của mình. Đây là hành động thể hiện sự chân thành, tôn trọng và sự tập trung vào khoảnh khắc kết nối giữa những người sành rượu.
- Đừng rót quá đầy: Một ly rượu đầy quá mức sẽ khiến bạn khó thực hiện các thao tác lắc rượu để giải phóng hương thơm. Đối với vang đỏ, bạn chỉ nên rót khoảng 1/3 ly; với vang trắng và hồng là khoảng 1/2 ly để không gian trong bầu ly đủ cho rượu thở.
- Hãy thưởng thức rượu vang từ từ: Rượu vang là thức uống của sự chiêm nghiệm. Sau khi đã cầm ly rượu vang đúng cách và lắc nhẹ, hãy nhấp từng ngụm nhỏ, để chất lỏng luân chuyển đều trong khoang miệng nhằm cảm nhận trọn vẹn sự chuyển biến của các tầng hương vị từ khởi đầu đến hậu vị.
- Đừng đặt ly rượu vang lung tung: Nếu bạn dùng rượu vang tại một buổi tiệc xã giao đứng, hãy cầm ly theo mình khi đang uống dở. Còn nếu bạn dùng rượu vang trong một buổi tiệc ngồi, sau khi thưởng thức rượu, bạn hãy đặt ly về trị trí đúng (bên tay phải của đĩa ăn).
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã tự tin hơn để áp dụng các cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn trong mọi tình huống. Việc nắm giữ chân ly một cách điệu nghệ không chỉ giúp bạn bảo toàn trọn vẹn hương vị tinh túy của rượu mà còn là cách khẳng định gu thẩm mỹ và sự am hiểu sâu sắc của bạn trong mắt những người xung quanh.
Nếu bạn đang tìm kiếm những dòng rượu vang nhập khẩu cao cấp hay cần thêm những tư vấn chuyên sâu về nghệ thuật thưởng thức, hãy liên hệ ngay với SonoWine qua số hotline 0347.748.215 để chọn cho mình những chai vang tuyệt hảo nhất!
